getestet vom
Institut für die Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack) e.V.
Öffnungszeiten:
| Montag | geschlossen | |
| Dienstag | 06.00 bis 12.00 Uhr | |
| 14.30 bis 17.30 Uhr | ||
| Mittwoch | geschlossen | |
| Donnerstag | 06.00 bis 12.00 Uhr | |
| 14.30 bis 17.30 Uhr | ||
| Freitag | 06.00 bis 12.00 Uhr | |
| Samstag | 06.00 bis 10.00 Uhr |
Schroties
Schroties sind die Brötchen mit Vollkornmehlen, - mit oder ohne Saaten auf der Oberseite!
Verkaufstage: Dienstag, Donnerstag, Freitag und Samstag
Zutaten:
- Weizenvollkornmehl*
- Weizenmehl Typ 550*
- Roggenvollkornmehl*
- Hefe
- Steinsalz
- Margarine*
- Quark*
- Brötchenzutat*
Mit Roggensauerteig gebacken.
Alle Vollkornmehle werden tagfrisch auf eigener Mühle vermahlen!
Brötchenzutat: Weizenmehl*, Gerstenmalzmehl*, Weizengluten*, Rohrohrzucker*, Acerola-Kirschsaftpulver*
* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau - kontrolliert und zertifiziert: DE-ÖKO-021